わたしの　photo diary

シズル感を大切に😄

どうやって、盛り付けたら美味しそうに見えるのか？ と、いつも考えている。 熱いものは熱く、冷たいものは冷たく。 そういうのを「シズル感」っていうらしいけど。 コーヒーゼリー、アイスとオレンジを乗せて🍊 シズル感が出ているかなぁ。 昨日は写真サークル、何ヶ月かに一回 展示の機会があるから、 張り合... 続きをみる

昨日はモーニングドライブ🚗

最近、夏しか行けない漁港ドライブが多い。 昨日は、いわし詰め放題500円 たぶん20匹くらいは袋に入るんじゃないかな。 いわし　どうやって美味しくするのかわからず 退散。 ちゃんと勉強しないとね。 イワシの旬の時期は？種類ごとの特徴や選び方・レシピもご紹介 | DELISH KITCHEN 私は山... 続きをみる

手作りコーヒーゼリー☕️

初夏から真夏にかけて、 作りたくなるもの コーヒーゼリー。 ドリップパックで1つから作れる おひとりさまでも簡単なやつ。 ドリップパックだから、香りが抜けていなくて 贅沢なコーヒーゼリー☕️ 私は板ゼラチン5グラムで3人分作るのが定番。 レシピ。👇料理家、なかしましほさんの。 コーヒーゼリーにア... 続きをみる