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小樽の老舗和菓子屋に寄る
小樽の名物といえば、明治時代から続く
新倉屋の花園だんご。
あまり漫画を読まないけど、ゴールデンカムイ
という漫画にも、ここの花園だんごがでてくるらしい。
https://otarunet.com/life/local_info/goldenkamui-otaru/
読んでみようかな。
花園だんごは食べたことがあるので
北海道では、こどもの日🎏にいただく
べこ餅が売っていたので買ってみる。
べこは牛の模様、🐄
牛みたいに元気にという説。
柏餅と同じようなハレの日の食べ物。
黒い部分が黒糖でべっこうみたいだから
べこ餅という説。
米粉を使っていたから、べいこ→べこ餅説。
私は牛説しか知らなかったけど。
甘すぎずおいしいから見つけたら買ってしまう。
新倉屋のべこ餅、笹の葉が下に敷いてあって
黒糖と、笹の葉の香りが癒しだった♡
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今日のご飯は、羅臼産開きほっけ。
焼きすぎた感だけど、
ビストロで、焼くから、後片付けを考えて
クッキングシートを敷いたまま、食卓へ。
仕事で疲れた日は、どうやって手抜きするか。
たっぷりの大根おろしで、開きほっけは
最高のおかず🐟
ごちそうさまでした