ハッセルバックりんごケーキ。 ハッセルバックはスウェーデン発祥の ジャガイモ料理🥔というか、 別名、アコーディオンポテトと言うらしく、 切れ目をたくさん入れる料理。 アコーディオンアップル🍎 痛みそうなリンゴ🍎🍏全部乗せて、ロースト(オーブン150度で5分)したアーモンドも のせてみた... 続きをみる
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20年前くらい、娘が小学一年生の時、 親子で、娘の同級生のお宅に遊びに行って いつも手作りのおやつを出してくれた、お洒落なママ友。 今時期、りんご煮🍎にカスタードソースみたいなのをかけて出してくれて、 作り方を、目の検査のおたよりの裏に書いてくれた。(広告の裏とかね…) 秋になると食べたくなって... 続きをみる
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今朝は、先日行ったカフェのフルーツサンドを 再現してみた。🍞 私、再現したフルーツサンド↑ お店のはこれ↓ 1回目の再現なので、反省点いっぱい。 だけど、カフェのより美味しかった笑 生クリームは動物性のコクがあるのだし、 乗っているお芋は、もっと細かく、トッピングも控えめ。 周りを包むワックスペ... 続きをみる
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